随着选手们的料理完成戏台上的众人也逐渐撤下。
忙碌了一整天的云翰社也终于能休息片刻。
不过无论是云堇还是其他人都没有离开场地的意思毕竟得之不易的特等席他们对这场持续了七天的料理大赛的结局也充满了好奇。
那浓郁的香味随秋风在场地内飘散开来忙活了一上午的她们都饿得不行这一勾更是让她们不自觉地咽了咽口水。
究竟是谁会取得最后的胜利呢。
云堇的视线掠过场中。
是新月轩与琉璃亭两家璃月招牌?还是说是新晋的黑马流浪厨师亦或者是... 少女的目光最后停在了少年与厨娘的组合身上很久很久。
———— 出乎所有人的预料第一个呈上比赛料理的并不是两家人数众多的团队而是那位看起来打扮就很普通的流浪厨师。
他跟随着服务人员将自己的料理端上了评委席的餐桌等待着评委们的评定。
“这...这竟然...九十三号队伍端出的东西竟然是...一盘炒饭?!” 看着被端上桌面的料理就连台上的主持人声音也不免有些颤抖。
虽然总决赛比赛题目不固定可以自由发挥但无论怎么看这也太过自由了。
整个上午滴水未进的评委们闻着面前飘香的炒饭一股浓郁的油香从上方飘散让在场的几人忍不住拿起了筷子。
从外外形上炒饭的本体没有什么可多说的。
鸡蛋包裹在饭粒上酱油又浸染了蛋花的颜色在一片深棕色中大颗的虾仁被菠菜汁裹成了绿色极为显眼。
除此之外只有几缕葱花和点缀的青菜可谓是极其的朴素。
朴素到了让人难以相信的地步。
不过再怎么说这也是选手的比赛料理。
几位评委也只能老老实实地品尝。
一向只以精品料理为食谱的连玉也只能拿起一旁准备的勺子盛了一勺入嘴。
米饭与油脂的混合香气鸡蛋与虾仁的碰撞确实让这道炒饭达到了一个极高的水准。
但这也只是一道炒饭而已拿来做决赛的料理还是太—— “嗯?” 可就在他咀嚼米饭的时候一股奇妙的味道在口腔内凭空迸发。
这股挥之不去的味道....是牛肉? 连玉皱着眉头再舀了一勺米饭在眼前观看。
只是被酱油裹上的外表完全看不出来什么端倪只能继续放进嘴中品尝。
这一次他屏住呼吸仔细地在舌尖感受着每一次与炒饭发生的碰撞。
就在米饭即将消失的那一刻一股与之前相同的牛肉香气再次于嘴中浮现。
这次连玉学聪明了直接停下了嘴中的咀嚼用心去感受着这股突如其来的牛肉香气的根源。
越过舌尖与唇齿最后连玉在最容易被他忽略的地方找到了答案。
“这是...米饭里?” 将嘴中的炒饭咽下去后连玉迫不及待地切开了几粒盘子中的炒饭饭粒。
只见在酱油浓重的外表之下其中嫩白色的饭粒截面内竟然暗藏玄机。
细小的牛肉粒竟然躲藏在其中让人浑然不觉。
只有当完全在嘴中咀嚼开来的时候才有一丝香气溢出让人们察觉到嘴里突然多出来了一样东西。
而且当数百枚米粒同时被嚼碎的时候那股被包裹了许久的牛肉香气就变得越发的旺盛简直可以绕过舌尖直冲天灵盖。
“可这是怎么做到的?” 带着些许的诧异连玉脸形象都不顾地望向了前方一脸笑容的少年。
可流浪厨师只是笑了笑没有说明准确的手法。
“一些家传的小技巧而已。
” 模糊不清的话语为这道看似朴素的料理蒙上了一层看不清的纱雾让几位评委更加摸不到头脑。
反而是一边默默品尝料理的钟离感觉出了些许门路。
这位少年用的应该是多次处理加工的步骤。
先将米饭用水清洗、蒸熟然后在略显饱满的米饭里用特殊的手法将切好的细细肉末送入其中。
最后进行风干重新使米饭变硬从而达到隔夜饭的口感。
这样才能完美地呈现出这一盘海鲜蛋炒饭。
无论是过程中将牛肉切成可以被米饭饭粒容纳大小的刀工还是将肉末送入饭粒的独门绝技哪个都称得上是绝活。
不过既然选手不想多说钟离自然也就无意指出其中的奥妙之处也效仿着其他评委那样在纸板上写下了自己的分数。
每位评委各有十分满分总共七十分最后得分最高的队伍则为冠军。
稍加思索钟离最终给出了九分的高分。
其余的评委也都给出了自己的高分不过让人惊奇的是竟然没有一位评委给出满分如此让人惊艳的料理难不成还达不到他们心中最完美的一面吗。
“哦呀!几位评委都给出自己的分数九十三号队伍最后获得的分数是——锵锵!62分!” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩!。
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