第249章 琉璃亭的挣扎原神长枪依旧

与发愁的琉璃亭众人相比白启云的行动就显得利落的很多。

几条被敲晕了的大黄鱼躺在少年的面前等待着他的临幸。

看着他手起刀落的模样香菱还是不太明白白启云接下来要做什么样的料理。

“其实答案很简单。

” 或许是少女注视的时间太长引起了白启云的注意。

他用清水冲了冲因为处理鱼肉而满是血水的手。

“无非是‘是水而不见水’的文字谜语罢了只要按照赛事组的意思往下走就好。

” 没错以白启云的理解只要以水产作为料理的主体然后在料理的外形上不出现原材料本身的外形就可以了。

所以他选择了鱼肉这样的原材料来进行烹饪。

鱼肉作为个体鱼类的时候人们常常会讲究鲜嫩之类的口感。

但当鱼肉脱离鱼本身存在的时候那人们对它的要求就又不同了。

白启云打算将鱼肉替做烤鸭的内部鸭肉保留烤鸭外皮酥脆的口感以及些许油脂的满足感然后再辅以鱼肉的细嫩突出料理本身的风味。

这样鱼肉既可以作为海味中的一环登上比赛的舞台又能掩藏于鸭子的外表之下。

真正做到闻其味不见其人。

不过他的想法虽然很好可碰上的难题却不少。

例如现在他就不知道该怎么把这些鱼刺剔除掉让鱼肉完美地替代鸭肉的作用。

而且因为鱼肉本身脂肪含量太过稀少若仅仅只靠鱼肉自己是模仿不出来鸭肉的口感的。

他将鱼肉简单处理后丢给了一遍发呆的香菱。

“用之前处理包子的方法试试。

” “啊？” 望着面前的食材白启云的话让香菱一愣。

这东西该怎么处理啊这不都处理好了吗。

“别发呆赶紧试试。

” 白启云推着香菱的后背催促着少女的行动。

手掌贴合到衣服上透过少女那轻薄的衣衫一阵温热感传到了他的手心里稍纵即逝。

“这次需要你在用元素力烤化鱼刺的同时不要给鱼施加过多的热量能做到吗。

” 虽然是听起来有些故意为难人的要求可香菱还是点了点头答应了下来。

不过也免不了几句抱怨。

“真是的就会折腾人。

” 听见了厨娘的抱怨白启云就仿佛自己聋了一般站在那里不动声色。

神之眼闪烁一股灼热的元素力从香菱的身上奔涌而出飞到了白启云指向的位置。

因为鱼肉是白启云特意挑选的少刺鱼种所以香菱的工作强度也不算很大只需要烤化一些比较明显却又极难剔除的鱼刺即可。

只要是因为这些鱼刺太过深入白启云担心自己在挑出它们的同时会破坏掉鱼肉的肌理这样无疑会相当影响口感得不偿失。

鱼骨在充盈的元素力下渐渐融化原本白色透明的骨刺化成了一滩胶质融入了鱼肉之中。

只不过在融入的过程中其本身自带的热量将周围的鱼肉稍微烫熟了一些让原本新鲜的鱼肉有些部位变了颜色。

“呼~这样就行了吧。

” 将手边的几块鱼肉处理好香菱擦了擦额头上因为过度集中精神而溢出来的汗渍。

“嗯。

” 鱼肉处理完毕但除了之前那个问题还有一个难点摆在白启云面前。

那便是山珍与海味之间的味道不平衡。

将鱼肉塞到鸭子肚里肯定会出现味道上的违和可如何消除这种违和白启云还没有想到什么好办法。

“嗯该怎么办呢。

” 他扶着下巴在一旁的靠椅上思考。

舞台上的声音愈演愈烈将场地内的烟火气全部压了下去。

本来是充当场面的戏台班子此时却有了几分喧宾夺主的意味。

另一边的灶台处与白启云跟香菱不同新月轩的厨师们在做出了决定后反应极其迅速。

他们决定要为赛事组呈上一道最为盛大的海味料理。

鱼虾蟹以及各式各样的海鲜他们使出了浑身解数打算将这些东西放到同一道料理之中。

虽然近年来新月轩的料理方向除了些许偏差但是在他们最为擅长的方面还是相当有把握的最起码不会出现海鲜菜混味的问题。

不过新月轩如此豪华的用料比起那边琉璃亭的操作还是要低调了不少。

“主厨这...真的可以吗？” “闭嘴老实干活。

” 被林主厨凶了一句小厨师只得悻悻地闭上了嘴老实忙活起眼前的东西。

相比起其他三只队伍琉璃亭的动作招摇了不少。

只见在一队十人的面前摆上了半人高的萝卜大军其中最为肥美的几个都被拿来当成了原材料。

在林主厨的身前一块晶莹剔透的大萝卜被精雕细琢成了一位少女的模样栩栩如生。

没错在原材料受到限制的情况下琉璃亭一行人选择了按照题目的字面意思来进行比赛。

海味他们做不来但是刀工可不比任何人差。

既然赛事组要‘伊人’那琉璃亭就给他们‘伊人’。

林主厨取了几块颜色不同的萝卜胡萝卜白萝卜水萝卜各式各样的颜色混在一起最终堆砌出了面前这座看起来就十分有气势的萝卜雕像。

当然这也跟他雕的对象有关林主厨选的模特自然是今天场上最为火爆的主角云堇小姐。

云先生的扮相在舞台上赢得了诸多掌声他自然也趁着这个机会将这面前最为合适的模特用萝卜给记录了下来。

整整半人高的雕像光是从远处看去就十分的振奋人心。

“唔啊~这么大阵仗不愧是琉璃亭的人。

” 看着忙活雕萝卜的众人白启云不由得发出了一阵感慨。

他想过题目针对下的琉璃亭一定会做出反应但他没想到竟然会用这种张扬的方式给出回应。

该说不说真有‘璃菜’扛把子的气势啊。

但是白启云并不觉得这样对方就能稳操胜券。

这毕竟是一场料理比赛最终比拼的还是味道。

刀工只占其中一小部分。

想着想着白启云把手边处理好了的鸭子交给了香菱。

鸭子躺在盘子里从外表上完全看不出被开膛破肚过更别提其中的内里已经被换成了鱼肉的这个事实。

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