第101章 厨艺对决三原神长枪依旧

“你这是在干什么？” 望着面前的锅碗瓢盆荧感到了困惑。

做饭不是在厨房做就好了吗为什么要把这些东西搬出来多费劲啊。

“啊？搬东西啊。

” 将手里的锅子放在一旁的炉灶上后白启云又开始倒腾起了放在一旁的蔬菜完全没把荧的疑惑放在心上。

“搬东西？那你把锅拿出来干什么还拿这么多。

” 农家土灶上面有好几个锅位此时上面已经摆满了整整三口大锅。

感到好奇的荧溜了过去被清水清洗过的锅底泛着光映在她的脸上煞是有趣。

闻言白启云有些微妙地看了她一眼。

“你不会真以为我跟布洛克在这个镇子里知名度相同吧。

” “额。

” 她尴尬地抓了抓头上飞起来的呆毛被少年的话搞得一阵语噎。

这么一说好像确实两人光在知名度上就差了不少的样子。

不过这又跟他在外面做饭有什么关系？ “既然知名度上就已经输了一筹那么至少要先让镇子里的人把我真正看成布洛克的比赛对手才行这样比赛才能进下去。

” 三口大锅摆在少年的身前开始接受灶火的考验。

被锅底压住的火星从土灶下方烧柴的地方蹦了出来在点燃旁边的草丛之前就被眼疾手快的白启云给先一步浇灭。

“所以我才在外面摆上这么多东西让他们知道这里也有个比赛选手。

嘛总的来说就是给自己壮壮声势。

” 话音刚落一边的金发少女就面无表情地呱唧呱唧地鼓起了掌搞得他一愣一愣的。

“怎么了？” “没什么单纯是觉得你说的很有道理、” 两人站在原地大眼瞪小眼。

不过因为手边还有事白启云没好气地瞥了一眼荧后就去忙了。

天色渐晚随着杜拉夫先生卖力的吆喝知道这场料理对决的人越来越多忙着洗菜的功夫就有一堆人围到了白启云的面前。

幸亏那土灶的火气很是熏人让他们不自觉地站的远点要不然里三层外三层的人看起来都让人有点不自在。

“呼~” 被这么多人围着白启云有点紧张他可是个隐藏社交恐惧症患者来着。

定了定神他整顿了下自己的呼吸。

下一秒火光四溅。

白启云将准备好了的白米饭和配料一起下入了面前的锅子中开始翻炒。

油香混着几缕蔬菜的清香飘在空气中引得还没吃晚饭的围观群众不自觉地咽了咽口水。

没错他今天做的主食就是炒饭。

只是众所周知用来炒饭的原材料最好是隔夜饭不过现在条件有限白启云只能选择口感偏硬的大米来代替隔夜饭。

如果是正常吃白米饭的话那肯定是偏软一些的更合适但如果是用来做炒饭的话那就恰恰相反了。

但即便是这样想用刚蒸熟的白米饭去炒也要注意一些细节在蒸米饭的时候白启云除了选用偏硬的大米之外还少加了一些水使得蒸出来的米饭含水量较少。

然后将这些白米饭裹上布放到冰块中降温这一步是为了将米饭的饭粒收缩吃起来更加的紧实进一步达到模仿隔夜饭的口感。

最后在倒入锅中的时候再用饭勺把它们捣散均匀地把鸡蛋液裹满在饭粒上。

这样一盘用刚蒸好的米饭做出来的炒饭就制作完成了。

不过这只是最简单的一步白启云可不会单单就做这个东西拿去对决。

抄起一边放着的蔬菜白启云把它们顺着锅边下了进去。

切好的胡萝卜丁与土豆块经过大火爆炒后会显现出与米饭截然不同的口感而且为了突出这种口感他还特意把这两者蒸了一下。

经过蒸煮后的胡萝卜与土豆变得更面了一些但两者的程度还有些不同所以又形成了另一个层面上的口感层次对比。

锅子里的炒饭在大勺的颠炒下不断翻滚白启云把目光放在了一旁翘首以盼的大虾的身上。

当然现在它们都已经被斩首示众了只剩下晶莹剔透的虾仁在碗里堆放着。

不过白启云也没有浪费掉这些虾头他把虾头过了一遍油给油增加了一丝鲜味让味道变得更浓厚了一些。

喏现在用来炒饭的油就是。

看着锅里的炒饭颜色差不多了白启云将虾仁下入其中开始新一轮的翻炒。

裹着蛋液的金黄色饭粒在铁锅里跟着虾仁起舞望着这喜庆的场景白启云觉得如果虾有感受的话它一定会觉得它的一生都有了意义竟然能变成这么好吃的炒饭一份子真是太感动了。

猛火围绕着锅底白启云不断翻炒着这金黄色的炒饭原本通体透明的虾仁在火候的加持下变成了纯净的乳白色。

“铛！” 齐活！ 白启云撂下大勺把炒饭分到了一边的锅里等着其他配菜的完成。

不过他并没有做任何的保温措施一是现在是夏季虽然入夜但气温依旧不低。

二是如果盖上锅盖会让空气中的水蒸气在锅内凝结重新液化成水容易影响炒饭的口感那还不如就这么放着反正一会其他的配菜做完也能盖在炒饭上面不影响整体的热量。

“呼~” 忙完了一锅炒饭白启云也有点出汗。

毕竟这个温度围着大土灶做炒饭这样的东西确实是有点热再加上周围的人群还在不断的变多他着实有点紧张了起来。

不过这也是一个机会。

白启云眯了眯眼打算露一手绝活。

正好还有两个配菜那就...一起吧！ 猪肉豆腐处理好的辣椒调味料应有尽有白启云放开了手脚如同刻进骨子里一般的操作将它们按量分配好甩进了锅子里。

不过与之前不同的是这次竟然是两个锅同时起火一锅放入猪肉一锅放入豆腐。

回锅肉加上麻婆豆腐。

两道很注重火候的菜如果不是成百上千次的锻炼白启云才不敢做这种事。

但跟高风险相对的便是高回报。

当白启云同时操起两各大锅的时候一边的居民全都看直了眼他们哪见过这么做菜的。

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