第73章 晨忙谷畔推磨沥浆稚语添趣穿越古代灾荒求生记

第二天晨时峡谷里还浸在浓得化不开的夜色里。

凌风是被鼻尖一缕清苦的香气勾醒的——不是山洞里惯有的松木香是柏枝燃烧的味道混着点潮湿的水汽从灶间的方向飘过来挠得人鼻腔发痒。

他摸黑坐起身身下的厚被褥还带着暖意是上月凌萍见他夜里总踢被子特意用野棉絮加缝的针脚算不上齐整却裹得人心里踏实。

“这时候就起了？”凌风披了件厚袄轻手轻脚往灶间挪。

洞口的毡帘刚掀开条缝就见昏黄的油灯光里凌慧正蹲在地上面前的大陶盆堆得冒尖全是晒得干透的红薯干深褐色的表皮皱巴巴的却透着股子甜润的气息。

她手里拿着块粗布正细细擦着红薯干表面的浮尘动作慢却稳盆沿边还摆着个小陶碗里面盛着半碗清水想来是擦脏了就蘸水润布。

“昨儿晌午看日头足把最后一批红薯干翻了遍摸着手感脆生生的正好磨粉。

”凌慧头也没抬指尖捏起块红薯干对着灯光照了照见没有半点潮气才放进盆里“冬日里天短早起点磨能赶在晌午前把浆沥上不然夜里上冻粉容易结块。

等下你去把石磨搬出来我再泡点黄豆磨粉掺里头嚼着有劲儿！” 凌风应着转身去杂物间找到石磨。

他先把磨盘一侧扛起来垫上块粗木片再转身去抬另一侧刚走两步就听见身后传来“哒哒”的脚步声。

“舅舅！你在搬大石头吗？”念儿裹着件绣着小梅花的棉袄头发睡得翘起来一撮正扒着棚门往里瞅小脸蛋被外面的寒气冻得红扑扑的鼻尖还挂着点晶莹的水珠。

凌萍跟在后面手里拿着块温热的帕子正给她擦嘴角的口水见凌风扛着磨盘赶紧上前搭手：“哥哥慢点我帮你扶着！。

” “这不是石头是石磨磨红薯粉用的。

”凌萍把念儿抱起来让她凑近看磨盘上的纹路指尖顺着凹槽划了划“你看这些道道等下把红薯干放进去推着磨盘转粉浆就从这些缝里流出来跟变戏法似的。

” “那我要转！”念儿眼睛亮得像星星小手在磨盘上摸来摸去沾了满手灰也不在意挣扎着要从凌萍怀里下来“我能推动！” “你那点力气磨盘都挪不动。

”凌风笑着把她放在磨盘边顺手摘了片沾在她头发上的草叶“等下给你找个小筛子帮着筛粉好不好？筛得细的粉能给你做甜粉皮吃。

” “好！”念儿使劲点头立刻乖乖站在旁边时不时用小手拍一拍磨盘像是在给它“打气”。

等天大亮时洞前的空地已经热闹起来了。

凌慧把泡好的红薯干倒进大陶盆里泡透的红薯干鼓囊囊的泛着水润的浅褐色捏在手里软乎乎的。

她找了把宽刃刀把大块的红薯干剁成小块——太大了塞不进磨眼太小了又容易磨碎了粘在磨芯上。

凌风则和凌萍合力把石磨抬到空地中央用清水反复冲洗连石缝里的泥垢都用细铁丝一点点抠出来直到磨盘上的纹路都透着清爽的石色。

“小姨你看磨盘上的道道像小蛇！”念儿蹲在磨盘边用根小树枝顺着纹路画圈画着画着就歪了变成了个圆乎乎的小太阳。

凌萍凑过去看笑着帮她把“太阳”的边描得更圆：“咱们念儿画的太阳等下磨出来的粉肯定最甜。

” 凌慧把剁好的红薯干倒进磨顶上的进料口又往磨芯上洒了点清水：“水别多了不然浆太稀沥的时候费劲儿。

”凌风推着磨杆开始转石磨“吱呀吱呀”地响起来像是老伙计在哼着歌。

粉浆顺着磨盘的纹路慢慢流下来白花花的像融化的牛奶滴进下面垫着的木盆里很快就积了薄薄一层闻着有股淡淡的红薯甜香。

“我也想推！”念儿看得心痒跑过来抓住磨杆的另一端使出浑身力气往下压小脸憋得通红磨盘却只转了半圈就停了。

凌风故意放慢力气让她能跟上节奏念儿立刻笑得眉眼弯弯嘴里还念叨着“转啦！我推动啦！”凌慧往磨眼里添红薯干时也特意放慢了速度生怕太快了念儿跟不上。

没一会儿凌萍就找来了个竹筛子——是她用竹篾编的筛眼细得能漏过粉浆却拦得住粗渣。

她蹲在木盆边把刚磨出来的粉浆往筛子里倒手腕轻轻晃动粗渣留在筛面上细浆则漏进盆里动作熟练得很。

念儿凑过来也要帮忙凌萍就把筛子稍微倾斜一点让她扶着筛边两人一起晃：“慢点晃别把浆晃出去了。

” “小姨你看我晃得稳吧！”念儿仰着小脸邀功刚说完筛子就歪了一下溅出几滴粉浆在她手背上凉丝丝的。

她好奇地舔了舔眼睛立刻亮了：“甜的！小姨粉浆是甜的！” 凌慧听得笑了：“傻丫头红薯做的粉自然是甜的。

等下沥好了粉先给你做块生粉尝尝。

” 磨到日头升到头顶时两大盆红薯干终于磨完了。

木盆里的粉浆泛着细密的泡沫甜香飘得满院子都是连栅栏外的小香猪都凑了过来哼哼唧唧地扒着栅栏像是也想闻闻这香味。

凌慧找来块干净的粗麻布铺在院子里的木架上把粉浆全部倒进去再把粗布的四角扎紧吊在支架上沥水。

“得沥大半天等浆变成硬块摸着手感干爽了才能炒。

”她用手按了按布包里的粉浆感觉沉甸甸的“今年的粉多能做不少粉条还能晒点粉皮冬天煮火锅吃。

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